جهود مشتركة لإغلاق مطاعم وأفران غير صحية في زنجبار
(أبين الآن) متابعات
بناءً على توجيهات مدير عام مديرية زنجبار المهندس مختار الشدادي، ومدير عام الأشغال العامة بالمحافظة المهندس خالد الحميقاني، نفذ مكتب الأشغال العامة بزنجبار صباح اليوم، الاثنين، نزولًا ميدانيًا لعدد من المطاعم والأفران في مدينة زنجبار.
وخلال الجولة، ضبط فريق التفتيش الصحي المرافق دجاجًا مجمدًا غير صالح للاستهلاك الآدمي في أحد المطاعم، مما أدى إلى مخالفة صاحب المطعم بسبب عدم مراعاته إجراءات التبريد المناسبة التي تفسد خواص الطعام الغذائية والصحية.
كما تم إغلاق أحد أفران بيع الروتي والكدم لعدم التزامه بالمعايير الصحية، بما في ذلك عدم نظافة المنتجات والجدران والأسقف، بالإضافة إلى سوء الوضع الصحي العام للفرن.
وشدد مدير مكتب الأشغال العامة في زنجبار، نبيل الباهزي، على ضرورة التزام أصحاب المطاعم والأفران باللوائح الصحية من النظافة إلى التبريد المناسب لحفظ جودة المنتجات الغذائية وخصائصها الصحية. وحذر من مخاطر بيع المنتجات الفاسدة التي تهدد صحة المواطنين.
حضر النزول حسين الساحمي، مدير صحة البيئة، وعبدالله لسود، المفتش الصحي بالمكتب.
