بعد وفاة طفلتين بسببه- خبير تغذية مصري يوضح مخاطر "النودلز"
(أبين الآن) متابعات خاصة
شهدت محافظة الدقهلية بجمهورية مصر العربية، واقعة تسمم لطفلتين، نُقلتا على إثره للمستشفى. وتبين للأطباء أنهما تناولا وجبة الشعرية سريعة التحضير "النودلز"، ما أدي إلى مصرعهما على الفور.
أضرار الشعرية سريعة التحضير على الأطفال في هذا الصدد، قال الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، إن الشعرية سريعة التحضير تشكل خطرًا كبيرًا على الإنسان، لاحتوائها على مكونات لها عواقب وخيمة على الجسم.وأضاف نزيه أن الشعرية سريعة التحضير قد تزيد من خطر الإصابة بالتسمم في بعض الحالات، نظرًا لمحتواها العالي من المواد الحافظة والألوان الصناعية ومكسبات الطعم.
وأوصى استشاري التثقيف الغذائي الأمهات بمنع أطفالهن من تناول الوجبات الجاهزة، لا سيما الشعرية سريعة التحضير، لأنها تؤثر سلبًا على وظائفهم الإدراكية.وأوضح أن الأطفال المعتادين على تناول الشعرية سريعة التحضير أكثر عرضة للمعاناة من ضعف الذاكرة وانخفاض قدرة العقل على التفكير.
وكشف أن سوء التغذية شائع بين الأطفال الذين يتناولون الشعرية سريعة التحضير، ويرجع السبب إلى افتقادها للعناصر الغذائية التي يحتاجون إليها.وأشار إلى أن النودلز مصنوع من الدقيق الأبيض، ويحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة، مما يعرض الأطفال لخطر الإصابة بالسمنة والسكري وأمراض القلب.
واختتم نزيه حديثه بمناشدة الأمهات بوضع الأطعمة الصحية للطفل في "اللانش بوكس"، مثل الخضراوات والفواكه والبيض والجبن القريش، حفاظًا على سلامته.
والجدير بالذكر أن بعض الدراسات الحديثة أظهرت أن الشعرية سريعة التحضير تسبب التسمم، نتيجة لزيادة مستويات الجلوتومات في المخ، وفقًا لموقع "Healthline".والجلوتومات هي الناقلات العصبية التي تمد المخ بالطاقة عند نقص السكر في الدم. كما تساعد على تحسين الذاكرة والقدرة على التعلم، ولكن عند ازديادها عن الحد المطلوب، تحدث الإصابة بالتسمم
