خبير تغذية: هذا النوع من التوابل في منزلك يقضي على غازات البطن.. تعرف عليه

الصحة

(أبين الآن) كتب - صابر نجاح:

هناك نوع شهير من التوابل، عادةً ما يكون موجودًا في كل مطبخ، يمكن الاعتماد عليه لعلاج انتفاخ البطن، حسبما ذكر الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية.

وقال جمال إن الفلفل الأسود هو البهار الذي يقصده، مؤكدًا أنه يلعب دورًا كبيرًا في تخفيف انتفاخ البطن، بفضل قدرته الفعالة على طرد الغازات المتراكمة في المعدة والأمعاء.

ويستمد الفلفل الأسود قدرته على علاج انتفاخ البطن من تحفيزه لحمض الهيدروكلوريك في المعدة، لهضم الطعام بسهولة وامتصاص العناصر الغذائية الموجودة به بشكل أفضل، نقلًا عن موقع "WebMD".

ووفقًا لموقع "The Health Site"، يحفز الفلفل الأسود المعدة على إنتاج حمض الهيدروكلوريك، بفضل محتواه العالي من البيبيرين، الذي يسهل من عملية هضم الكربوهيدرات والبروتينات.

وأكد أخصائي التغذية العلاجية أن الفلفل الأسود بمثابة ديتوكس طبيعي، موضحًا أنه يساعد على تنقية الجسم من السموم، عن طريق زيادة معدل التعرق، بالإضافة إلى خصائصه المدرة للبول.

ومع ذلك، أوصى جمال بعدم إضافة الكثير من الفلفل الأسود إلى الطعام أثناء الطهي، لأن الإفراط فيه قد يسبب تأثيرات عكسية على المعدة والأمعاء، خاصةً عند الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.

وجاء في تقرير منشور بموقعي "Medicinenet" و"Stylecraze" أن الجرعات العالية من الفلفل الأسود قد تهدد الجهاز الهضمي ببعض المشكلات، مثل عسر الهضم وحرقة المعدة والغثيان والقيء والإسهال.